Laporan biokimia protein pdf

Sedangkan dalam tubuh, karbohidrat berguna untuk mencegah timbulnya ketosis, pemecahan protein tubuh yang berlebihan, kehilangan mineral, dan berguna untuk membantu metabolisme lemak dan protein fessenden. Kirakira lebih dari 50% berat kering tubuh terdiri dari protein. Yang terakhir adalah analisis mikroskopik, sampel urin secara langsung. Setiap bakteri memiliki kemampuan dalam penggunaan enzim yang dimilikinya untuk degradasi karbohidrat, lemak, protein dan asam amino. Protein merupakan polimer yang terdiri dari monomermonomer asam amino yang dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida. Protein yang paling sederhana terdiri atas 50 asam amino, tetapi ada beberapa protein yang memiliki ribuan asam amino. Sumber protei dari beberapa bahan makanan adalah daging, telur, susu, ikan, beras, kacang, dan buahbuahan. Pada sebagian besar bagian tubuh, protein merupakan komponen terbesar setelah air. Silahkan baca artikel laporan biokimia protein 2 tampilkan jika meta description halaman post tidak aktif. Praktikum biokimia pangan protein i uji biuret diajuakan untuk memenuhi persyaratan praktikum biokimia pangan oleh. Setiap kuman memiliki sifat biokimia yang berbeda sehingga tahapan uji biokimia ini sangat membantu proses identifikasi. Dalam kehidupan kita, protein memegang peranan yang penting pula. Transformasi biokimia dapat timbul di dalam dan di luar dari bakteri yang diatur oleh enzim.

Doc laporan praktikum protein fadillah idris academia. Laporan praktikum biokimia uji kelarutan dan pengendapan. Protein dan asam amino juga dapan terjadi pengendapan bila direaksikan dengan amonium sulfat, asam mineral pekat, dan logam berat. Sedangkan dalam tubuh, karbohidrat berguna untuk mencegah timbulnya ketosis, pemecahan protein tubuh yang berlebihan, kehilangan mineral, dan berguna untuk membantu metabolisme lemak dan protein. Uji biokimia untuk identifikasi bakteri pdf download. Protein merupakan komponen utama sel hewan dan manusia. Contohnya protein lagumin pada kacangkacangan dan gliadin pada gandum.

Nov 04, 20 menurut sugiono 1989 protein dapat terdenaturasi yang ditandai dengan membentuk gumpalan dan larutannya menjadi keruh. Protein berasal dari kata protos yang berarti utama. Laporan praktikum biokimia identifikasi protein dan asam amino. Latar belakang protein memegang peranan penting atau komponen utama sel hewan atau manusia. Laporan praktikum biokimia identifikasi asam amino dan protein.

Contoh makalah laporan biokimia tentang enzim contoh docs. Apr 19, 20 karbohidrat yang berasal dari makanan kita seharihari, dalam tubuh mengalami perubahan atau metabolism. Protein merupakan senyawa kimia yang sangat kompleks. Protein mempunyai berbagai peran biologis, karena protein merupakan instrumen molekuler yang mengekspresikan informasi genetik.

Protein juga merupakan suatu polimer yang mempunyai monomer suatu asam amino. May 14, 2011 laporan biokimia hidrolisis protein 1. Beberapa protein mempercepat reaksi kimia, sedangkan yang lain berperan dalam penyokongan struktural, penyimpanan, transpor, komunikasi selular, pergerakan, serta pertahanan melawan zat asing. Protein adalah senyawa organik kompleks yang tersusun atas unsur karbon c, hidrogen h, oksigen o, nitrogen n dan kadangkadang mengandung zat belerang s dan fosfor p. Penentuan protein cara biuret adalah dengan mengukur optical density od pada panjang gelombang 560 580 nm. Proses katabolik melepaskan energi yang dibutuhkan oleh sel. Proses kimia dalam tubuh dapat berlangsung dengan baik karena adanya enzim, suatu protein yang berfungsi sebagai biokatalisator.

Doc laporan praktikum biokimia protein sri ayu wulandari. Hasil metabolism karbohidrat antara lain yaitu glukosa yang terdapat dalam darah, sedangkan glikogen adalah karbohidrat yang disintesis dalam hati dan digunakan oleh selsel pada jaringan otot sebagai sumber energi. Protein kurang sempurna adalah protein yang mengandung asam amino lengkap,tetapi beberapa diantaranya jumlahnya sedikit. Uji biokimia merupakan salah uji yang digunakan untuk menentukan spesies kuman yang tidak diketahui sebelumnya. Mengetahui ikatan kation besar yang dapat merusak muatan negatif protein. Asam amino triptophan merupakan komponen asam amino yang lazim terdapat pada protein, sehingga asam amino ini. Sebaliknya, bila karbohidrat makanan mencukupi, protein terutama akan digunakan sebagai zat pembangun.

Protein mempunyai berat molekul besar yang bervariasi antara ribuan sampai jutaan. Kelompok xxx angga rizki ramadhan pt07401 rahajeng puspa liristha pt07463 reynaldi syahril pt07466 masytha aryunissa pt07517 rafly sulistyo nughroho pt07532 asisten. Asam amino sendiri merupakan senyawa kimia yang mengandung dua gugus fungsi yang berbeda. Disaat praktikum, sebaiknya melakukan seluruh percobaan agar benarbenar paham dan mengerti. Laporan biokimia hidrolisis protein linkedin slideshare. Protein terdiri dari asamasam amino yang dihubugkan melalui ikatan peptida pada ujungujungnya. Kebanyakan protein terdenaturasi jika dipanasakan pada suhu yang tinggi 6090 o c. Beberapa enzim hanya terdiri atas protein, tetapi kebanyakan enzim mengandung komponen nonprotein tambahan seperti karbohidrat, lipid, logam, fosfat, atau beberapa bagian organik lain. Maka dari itu dalam laporan ini akan dibahas mengenai identifikasi protein dan asam amino yang meliputi reaksireaksi warna yang terjadi, ada atau tidaknya unsur n dalam suatu sampel yang akan digunakan serta mengenai denaturasi protein itu sendiri. Protein ditemukan di dalam semua sel dan semua bagian sel. Protein dalam tubuh manusia diperoleh dari bahan makanan, baik yang berasal dari hewan maupun tumbuhan.

Urutan asam amino dalam protein maupun hubungan antara asam amino satu dengan yang lain, menentukan sifat biologis suatu protein. Salah satu identifikasi protein adalah dengan cara denaturasi protein perubahan. Molekul protein mengandung komposisi ratarata unsur kimia yaitu karbon 50%, hidrogen 7%, oksigen 23%, nitrogen 26%, dan kadang kala sulfur 03% serta fosfor 03%. Prinsip kerja dari koagulasi protein yaitu untuk melihat pengaruh lamanya pemanasan atau perebusan dari berbagai jenis telur yaitu telur puyuh, telur ayam, telur itik dan telur penyu sehingga dapat menunjukkan peristiwa koagulasi. Protein merupakan makromolekul yang menyusun lebih dari separuh bagian dari sel. Jika dilihat dari strukturnya, protein dibedakan atas 4 struktur primer, sekunder, tersier dan kwartener. Hal yang terpenting adalah ketidak hadiran, penambahan, atau penggantian satu saja asam amino pada sebuah struktur protein dapat menyebabkan protein tersebut menjadi gumpalan molekul yang tidak berguna. Protein yang berasal drai hewan disebut protein hewani, sedangkan yang berasal dari tumbuhan disebut protein nabati. Contoh makanan seharihari yang mengandung karbohidrat adalah pada tepung, gandum, jagung, beras, kentang, sayursayuran dan lain sebagainya. Satu gram lemak atau minyak dapat menghasilkan 9 kkal, sedangkan karbohidrat dan protein hanya menghasilkan 4 kkal setiap gram tim dosen biokimia, 2011. Berikut ini adalah download jurnal gratis yang merupakan kumpulan file dari berbagi sumber tentang jurnal uji protein biokimia yang bisa bapakibu gunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download biru dibawah ini. Tetapi juga berperan penting dalam fungsi kehidupan. Protein memiliki molekul besar dengan bobot molekul bervariasi antara 5000 sampai jutaan. Protein adalah makromolekul yang merupakan kompenen penting dalam makhluk hidup, misalnya enzim, hemoglobin dan antibodi.

Contoh makanan seharihari yang mengandung karbohidrat adalah pada jagung, gandum, tepung, beras, kentang dan sayursayuran. Laporan praktikum biokimia identifikasi karbohidrat laporan praktikum. Bab i pendahuluan latar belakang protein merupakan komponen utama dalam semua sel hidup, baik tumbuhan maupun hewan. Protein ini tidak dapat mencukupi kebutuhan pertumbuhan,namun hanya dapat mempertahankan kebutuhan jaringan yang sudah ada. Bakteri memiliki berbagai aktivitas biokimia dengan menggunakan nutrisi yang diperoleh dari lingkungan sekitarnya. Hafi luthfi sanjaya laboratorium biokimia nutrisi departemen nutrisi dan makanan ternak fakultas peternakan. Protein bersifat amfoter, yaitu dapat bereaksi dengan larutan asam maupun basa sebagian ada yang mudah larut dan ada pula yang sukar larut. Unsurunsur tersebut sangat bervariasi perbandingannya pada orang yang berbeda dan juga pada waktu yang berbeda dan dipengaruhi oleh makanan yang. Protein adalah makromolekul yang paling berlimpah di dalam sel hidup dan merupakan 50% atau lebih berat kering sel. Download laporan praktikum biokimia darah dan landasan teori mengenai darah lengkap dengan pembahasan dalam format pdf. P rotein tersus u n atas asamasam alfa amino, susunan kimianya mengandung unsureunsur seperti yang terdapat dalam asam alfa amino penyusunnya, yaitu karbon, oksigen, hydrogen, nitrogen. May 10, 2012 karbohidrat sangat akrab dengan kehidupan manusia. Laporan biokimia pencernaan lemak, karbohidrat, protein dan. Oleh karena sel itu merupakan pembentuk tubuh kita, maka protein yang terdapat dalam makanan berfungsi sebagai zat utama dalam pembentukan dan pertumbuhan tubuh.

Dec 17, 2014 peranan protein diantaranya sebagai katalisator, pendukung, cadangan, sistem imun, alat gerak, sistem transpor, dan respon kimiawi. Dalam uraian berikut ini hanya dibahas klasifikasi berdasarkan bentuk dan peranan biologisnya. Denaturasi akibat panas menyebabkan molekulmolekul yang menyusun protein bergerak dengan sangat cepat. Protein menentukan ukuran dan struktur sel, komponen utama dari sistem komunikasi antar sel serta sebagai katalis berbagai reaksi biokimia di dalam sel.

Laporan biokimia pencernaan lemak, karbohidrat, protein. Hermawan seftiono asam amino dan protein kelompok i. Hermawanseftiono laporan praktikum ke3 biokimia asam amino dan protein kelompok 2. Cyntia rani putri setiawan 106001 devy chaesa 106002 rizkia maisarah 106011 yogi pramadani 1060 ilmu dan teknologi pangan fakultas bioindustri universitas trilogi bab 1 pendahuluan 1. Protein protein tersebut merupakan hasil ekspresi dari informasi genetik masingmasing suatu organisme tak terkecuali pada bakteri campbell et al. Laporan praktikum ini merupakan kelanjutan dari laporan praktikum biologi yang pernah admin bahas minggu lalu, laporan ini admin susun dari berbagai sumber agar informasi yang di berikan lebih banyak. Protein menyusun lebih dari 50% massa kering sebagian besar sel, dan protein sangat penting bagi hampir semua hal yang dilakukan organisme. Karena itulah sebagian besar aktivitas penelitian biokimia tertuju pada protein khususnya hormon, antibodi dan enzim. Protein merupakan makromolekul terbanyak yang dapat ditemui dalam sel hidup, yang merupakan komponen penting dan utama untuk sel hewan dan sel manusia. Jun 24, 20 protein merupakan makromolekul yang menyusun lebih dari separuh bagian dari sel.

Laporan lengkap praktikum biokimia nutrisi ternak, yang berjudul protein disusun oleh. Protein menyusun lebih dari 50% massa kering sebagian besar sel, dan protein teramat penting bagi hampir semua hal yang dilakukan organisme. Asamasam kuat yang ditambahkan ke larutan protein menyebabkan suatu denaturasi irreversibel protein. Protein serabut, memanjang, lipatan sederhana,umum dijumpai pada protein struktural. Seperti juga terdapat ribuan gen didalam inti sel, masingmasing mencirikan satu sifat nyata dari organisme, didalam sel terdapat ribuan jenis protein yang berbeda, masingmasing membawa fungsi spesifik yang ditentukan oleh gen yang sesuai.

Download laporan praktikum pengujian lipid dan landasan teori mengenai uji lipid lengkap dengan pembahasan dalam format pdf. May 23, 2016 protein adalah makromolekul yang paling berlimpah di dalam sel hidup dan merupakan 50% atau lebih berat kering sel. Untuk analisis kandungan protein ada banyak sekali metode yang ditawarkan, mulai dari metode uji millon sampai kuprisulfa dan sodium basa. Selain oleh panas, asam dan basa juga dapat membuat protein terdenaturasi. Protein mempunyai berbagai peran biologis, karena protein merupakan instrumen molekuler yang mengekspresikan. Protein adalah senyawa organik kompleks yang tersusun atas unsur karbon c, hidrogen h, oksigen o, nitrogenn dan kadangkadang mengandung zat belerangs,dan fosforp. Dalam pembuatan lemak, tiga asam lemak masingmasing berikatan dengan gliserol melalui ikatan ester, suatu ikatan antara gugus hidroksil dan gugus karboksil. Peranan protein diantaranya sebagai katalisator, pendukung, cadangan, sistem imun, alat gerak, sistem transpor, dan respon kimiawi. Protein adalah penyusun kurang lebih 50% berat kering organisme. Adapun makanan sebagai sumber protein adalah daging, telur, susu, ikan, beras, kacang, kedelai, gandum, jagung, dan buahbuahan. Protein adalah instrumen yang mengekspresikan informasi genetik. Agar dapat menghitung banyaknya protein maka perlu lebih dahuu dibuat kurva bakustandar yang melukiskan hubungan antara konsentrasi protein dengan od pada panjang gelombang terpilih. Sehingga reaksi identifikasi suatu protein tidak jauh dari reaksi kedua gugus fungsi tersebut. Laporan uji kualitatif protein my art my adventure.

Laporan praktikum biokimia dasar acara v pencernaan disusun oleh. Penekanan ilmu makanan dalam penelitian enzim berbeda dengan penelitian dalam biokimia. Kelompok va ardian ozzy wianto 23010111120007 ghina meriyana dewi 23010111120036 ridha pramesthi 23010111120043 arif nurrohman 23010111200050 siti aminah 23010111140350 fakultas peternakan dan pertanian universitas diponegoro semarang 20012 bab i pendahuluan karbohidrat atau sakarida. Yang terakhir adalah analisis mikroskopik, sampel urin secara langsung diamati dibawah mikroskop sehingga akan diketahui zatzat saja yang terkandung di dalam urin tersebut, misalnya kalium phospat, serat. Apr 19, 20 maka dari itu dalam laporan ini akan dibahas mengenai identifikasi protein dan asam amino yang meliputi reaksireaksi warna yang terjadi, ada atau tidaknya unsur n dalam suatu sampel yang akan digunakan serta mengenai denaturasi protein itu sendiri. Beberapa protein mempercepat reaksi kimia dan yang lain berpean dalam penyimpanan, penyokongan struktural, transpor, pergeraan, komunikasi selular serta pertahanan melawan zat asing. Blog tentang ilmu biologi sains dan bilogi pendidikan serta laporan praktikum biologi. Protein dapat tidak stabil terhadap beberapa faktor yaitu ph, radiasi, suhu, medium pelarut organik, dan detergen.

Protein juga dapat digunakan sebagai sumber energi apabila tubuh kita kekurangan karbohidrat dan lemak. Sedangkan katabolisme yaitu reaksi biokimia yangmemecah atau menguraikan molekulmolekul kompleks menjadi molekulmolekul yang lebih sederhana. Laporan praktikum ini merupakan kelanjutan dari laporan praktikum biokimia yang pernah admin bahas minggu lalu, laporan ini admin susun dari berbagai sumber agar informasi yang di berikan lebih banyak. Laporan praktikum biokimia pengujian pada darah pdf.

Contoh makalah laporan biokimia tentang enzim ini juga berhubungan dengan referensi terkait contoh makalah biokimia seperti aplikasi biokimia dalam bidang farmasi, makalah biokimia karbohidrat, makalah biokimia protein, latar belakang pengantar biokimia, makalah biokimia pdf, contoh kata pengantar makalah biokimia, contoh biokimia dalam. Seperti juga terdapat ribuan gen didalam inti sel, masingmasing mencirikan satu sifat nyata dari organisme, didalam sel terdapat ribuan jenis protein yang berbeda, masingmasing membawa. Latar belakang pada umumnya bahan makanan itu mengandung tiga kelompok utama senyawa kimia yaitu, karbohidrat, protein, dan lemak atau lipid. Protein tersusun dari atomatom c,h,o dan n ditambah beberapa unsur lainnya seperti p dan s. Protein bukan hanya sekedaar bahan simpanan atau baha struktural,seperti karbohidrat dan lemak. Urin yang kita keluarkan terdiri dari berbagai unsur seperti. Karbohidrat merupakan senyawa karbon, hidrogen dan oksigen yang terdapat dalam alam. Protein dapat diisolasi dari seluruh sel ke bagian sel.